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南川美食一

南川十大餐饮名店

恒安戴斯大酒店、天星两江假日酒店、古韵廊桥度假村、南川刘氏烧鸡公、宗勤火锅、银杉火锅、诚信大酒店、兴隆饭店、南侨大酒店、仙味靓汤

南川名宴

金佛禅竹宴(天星两江假日大酒店? 王正树)、农家八大碗(兴隆饭店 刘云江)、药膳三巴养生汤(歪角烫皮牛肉甘红红)

南川六台名火锅

恒都牛肉(恒安戴斯大酒店)、一品黄牛肉(一品黄智宏店)、银杉火锅(银杉火锅店)、宗勤火锅(宗勤火锅店)、健康火锅宴(中文火锅店)、秘制菌王汤(凉山山珍店)

南川十大名菜

天麻滋补乌鸡汤(兴隆饭店? 刘云江)、南川烧鸡公(刘氏烧鸡公? 刘勇)、衡膳.过江烤鱼(衡膳堂?? 胡显彬)、金佛山养生补益汤(香樟林? 向华勇)、石斛牛肉粥(美都驿栈?? 李德伟)、大观炖蛋(莉娟农家乐 段莉娟)、金佛山笋卷(诚信大酒店? 余江)、鸿运笋排(南侨大酒店?? 吴向辉 龚扬峰)、玉盏菊花笋(怡园酒楼? 严强)、白油笋条(瑞庆餐饮公司? 张德剑)

五、南川特色宴

金山玉笋(恒安戴斯大酒店蒋伦)、三生三泉鹿顶记(市药物研究所 王建华)、生态方竹宴(古韵廊桥? 吴波平 郭昌文)、生态农家宴(玉带悦意生态园? 朱文勇 王永祥)、五湖四海全鳅宴(田野泥鳅庄? 龙福兰)

六、南川十大特色菜

迎宾巴山石羊(南川宾馆? 王勇)、金秋赛菊花(中海可丽酒店)、黎香湖口水鱼(吉缘农家乐? 赵文平)、滋补药膳鸡(诚信大酒店? 肖筝)、养生对鸽汤(古韵廊桥度假村? 吴波平)、本康鱼(南川本康鱼? 刘信利)、滋补美龄笋(慧香岸? 马晓勇)、金山柴把笋(金叶酒楼? 邹光文)、茶香烧笋肉(恒安戴斯大酒店? 张银)、火焰双脆(新华酒店? 赵亮)

南川名小吃

油茶面块、老麻抄手、松毛蒸饺、油棕子、灰水粑、小河米粉、金佛山杨烧腊牛肉、鸡汁煎包、泡椒竹笋。

供稿: 编辑:王川

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